亲子餐厅需要哪些知识和经验?
时间:2020年07月30日
亲子餐厅需要哪些知识和经验?
1.儿童心理和认知发展的基本理论
亲子餐厅的员工需要相当懂得调动孩子们的情绪并且照管好他们,有些餐厅甚至配有2年以上幼教经验的老师,提供专业服务。
2.儿童发育及营养方面的知识
主要是儿童菜单设计要科学健康、配比恰当,厨师要经过营养方面的专业培训。
3.儿童护理方面的常识
大到秋千、滑梯等游乐设施,小到手工制作时使用的纸张和剪刀,都要有防护意识和保护措施,如设施器具上防护垫的配备安装,游乐区按年龄分区,不使用细小配件防止异物入口入耳,监控系统的合理安排等等。